قد تشتم رائحة الشاورما وأنت تقرأ المقال، هذا بالضبط ما سعى إليه مؤسسوا شاورما هليل. في سوق سعودي تتزاحم ساندويشات الشاورما والمأكولات الجاهزة فيه، أيها تظهر بأجمل حلّة، وكأنها في دارً لعرض الأزياء لا لتقديم الأطعمة والوجبات السريعة، بنى أحدهم دارً صغيرة لعرض الشاورما -مطعماً في مدينة الخبر- وفي ليلة وضحاها وعلى غفلة من أهل المدينة، بات لشاورما هليل سمعة تزاحم سمعة المدينة ذاتها.
2014 في هذا العام بالذات امتدت أغصان شاورما هليل لتصل إلى 25 غصناً أولها في الخبر وأخرها في مصر، ولا زالت في نمو مستمر، كيف؟ لأن الرئيس التنفيذي لشركة عناصر الغذاء المالكة للعلامة التجارية “شاورما هليل” وفي العام 2022 قد أبرم اتفاقاً مع شركة “فود ديستريكت” لتنفيذ خطة توسع طموحة تتضمن افتتاح 20 فرعاً جديداً في المملكة، وما يزيد على 25 في دول مجلس التعاون الخليجي.
لا تستغرب فبتلك الجودة، وبهذا التنوع، وبهذا الطموح لن تعبر شاورما هليل حدود المملكة، ولا حتى حدود دول مجلس التعاون، بل ستعبر القارات، وسيكون لكل طموح مقصورة خاصة فيه، وما عليه إلا أن يشتري بطاقة الامتياز ليبحر مع سفينة هليل.
كلفة وشروط الفرنشايز
[ihc-hide-content ihc_mb_type=”show” ihc_mb_who=”6,7,9,10″ ihc_mb_template=”1″ ]
- متوسط الاستثمار: 70,000 دولار
- مدة التعاقد: 5 سنوات
- رسوم التسويق: (نسبة من الربح لصاحب الامتياز): 1%
- رسوم الملكية: (نسبة من الربح لصاحب الامتياز): 5%
مع التنبيه على أن الأسعار قد تختلف قليلًا حسب الدولة والمكان والظروف المحيطة.
الشروط والمهارات المطلوبة لمنح الفرنشايز/ حق الامتياز
- يفضل أن يكون طالب الامتياز قد أنهى دراسته الأكاديمية بحد أدنى درجة البكالوريوس.
- يجب أن يتمتع طالب الامتياز بالحد الأدنى من الخبرات العملية في مجال إدارة الأعمال.
- توفّر الملاءة المالية الكافية لتأسيس المشروع.
- الاستعداد لحضور دورات تدريبية وتأهيلية دائمة، لضمان تطور المشروع، والحفاظ على سمعة المؤسسة.
- يفضل أن يتفرغ طالب حق الامتياز لإدارة مشروعه بنفسه، حتى يضمن النجاح المأمول منه.
الخدمات المقدمة لصاحب الامتياز
- المساعدة في اختيار موقع الفرع.
- المساعدة في تدريب كامل العاملين قبل الافتتاح.
- المساعدة في توريد المعدات والآلات، والأثاث والديكورات.
- ترتيب حفل الافتتاح، بشكل يتناسب مع سمعة العلامة التجارية.
- خطة تسويقية وحملات ترويجية مدروسة.
- الإشراف على المبيعات والتشغيل، لضمان أن المشروع يمشي في الاتجاه الصحيح.
تحليل swot لمطاعم شاورما هليل
البنية الداخلية
نقاط القوة
- من نقاط قوة شاورما هليل وضعه لشعار الالتزام بمعايير الجودة العالمية، لدرجة بت تشعر معها أنك تدخل مطعماً بسبعة نجوم، وليس مكاناً لتقديم وجبة شعبية كالشاورما.
- امتلاكه لعدد فروع كبير جعله يستحوذ على قطاع ضخم من العملاء.
- توفر عدة تطبيقات سهلة للطلب عبر الإنترنت، لتقديم خدمة سريعة ومريحة للعملاء.
- تمتلك شاورما هليل سمعة جيدة جداً في السوق، كما تحوز على ولاء عملائها لها.
نقاط الضعف:
- افتقار موقعهم الإلكتروني للمعلومات الوافية والشاملة.
- يلاحظ وجود ضعف في نشاطهم ونشرهم على مواقع التواصل الاجتماعي.
البنية الخارجية
الفرص:
هناك العديد من الفرص التي باستطاعة شاورما هليل استثمارها:
- استغلال الطلب المتزايد على الشاورما كوجبة سريعة وشعبية.
- التوسع أكثر في الأسواق المحلية والإقليمية عن طريق الامتياز التجاري.
- تقديم منتجات جديدة ومبتكرة تناسب مختلف الأذواق والثقافات.
- الاستفادة من التكنولوجيا والتقنيات الحديثة لتحسين جودة الخدمة والتسويق.
التحديات:
- التكيف مع التغيرات في سلوك المستهلكين وميلهم المتزايد نحو الأطعمة الصحية، ومراعاة أصحاب الحميات الغذائية وتلبية احتياجاتهم.
- التعامل مع التعديلات المستمرة في القوانين والأنظمة في ظل رؤية المملكة الجديدة، والتحديثات في نظام الضرائب والرسوم المفروضة على قطاع الأغذية.
- الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة والسلامة الغذائية المتعارف عليها عالميًّا، فالعميل بات متطلبا اليوم أكثر مماسبق.
تقييم التجربة
تعطي مطاعم شاورما هليل تجربة مميزة بحق لعشاق الشاورما بمذاقها العربي الأصيل، وهذا يظهر أن لديها القدرة على التوسع السريع، فالمطعم يقدم أنواع مختلفة من الشاورما بجودة عالية لا تضاهى، وبخدمة أقل ما يقال عنها: أنها رائعة. كما وتتوزع فروعها في السعودية والقاهرة، وقريبًا في دول أخرى، وهي ليست مطاعم لتناول الطعام فقط، وإنما توفر خدمة توصيل الطلبات إلى أي مكان في المملكة، بشكل ينافس أي تطبيق أخر مختص بتوصيل الطلبيات. لديه العديد من نقاط القوة التي تؤهله لمنافسة أكبر سلاسل تقديم الطعام في المملكة وخارجها، مع التأكيد على سعيه لتحسين نقاط ضعفه، واستثماره للفرص بالشكل الأمثل لطباعة اسمه في ذاكرة السوق لأطول وقت ممكن.
موقعهم الرسمي
إقرأ المزيد شركة واح المرباع WAHAT-ALMERBAA
[/ihc-hide-content]
